Ingredience

• 2 malé cibule
• 3 a 4 střední brambory
• 1/2 hlávky menšího červeného zelí (jinak klidně i méně)
• 3 stroužky česneku
• malá plechovka kokosového mléka (nebo rostlinná smetana)
• 1 lžíce oleje
• 1 l vody
• sůl
• pepř
• lahůdkové droždí
• krutóny

Příprava

Nakrájíme si cibulku a brambory na kostičky a zelí na nudličky. Na oleji si osmažíme cibuli dokud nezesklovatí. Přidáme červené zelí a brambory, krátce orestujeme a zalijeme vodou, aby bylo vše ponořené.

Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme.Vaříme doměkka asi 25 minut.

Když jsou brambory a zelí již měkké, rozmixujeme v G 21 nebo tyčovým mixérem na hladký krém.

Nakonec přidáme majoránku, lahůdkové droždí a kokosové mléko (přidáváme jen tuhou část). Navrch posypeme opraženou slunečnicí a krutóny.